01. "맛"있는 제과제빵 학원, 브라운 제과제빵 아카데미
브라운 제과제빵 아카데미(Brown Bread Academy)는 프랑스 빵을 뉴욕으로 가져오고, 그 뒤에 숨겨진 역사적 이야기를 공유하는 것을 상상했습니다. 빵을 굽는 각 창작품에는 어린 시절의 조리법이나 여행 중에 발견한 조리법 등 프랑스 유산이 담겨 있습니다.
지속적으로 새로운 제품을 발견하고 항상 각 제품의 맛을 강조하는 다양한 레시피를 개발하고 있으며, 장인의 손길이 닿은 수제 베이킹에 대한 열정은 아카데미와 그 지역 생산자와 협력하게 만드는 원동력이 됩니다. 우리는 맛과 제품 자체에 열정을 갖고 있으며, 반죽에 맛을 더할 시간을 허용하기 위해 천연발효제를 사용하는 것을 즐깁니다. 크루아상부터 마들렌까지, 매달 우리가 사랑하게 된 전통 프랑스 빵에 대한 새로운 이야기를 공유합니다.
02. 브라운 제과제빵 아카데미는 특별하다.
브라운 제과제빵 아카데미는 조리, 제과제빵, 바리스타 전문교육기관으로 국제적인 감각을 지닌 프랑스, 독일, 호주 및 국내 명문 조리학교 출신 등 우수한 전문강사로 구성되어 있습니다.
최고의 실습실과 수준 높은 강의 시스템을 통해 감각이 뛰어난 전문가 양성을 목표로 하고 있으며 요리현장에 즉시 투입 가능한 제과제빵 기능인 배출을 위하여 국내 유명 제빵회사와 사단법인 이상의 기관에서 임명한 제과제빵 국가대표 출신 강사진의 특강을 항시 진행하고 있습니다.
최고의 실습실과 수준 높은 강의 시스템을 통해 감각이 뛰어난 전문가 양성을 목표로 하고 있으며 요리현장에 즉시 투입 가능한 제과제빵 기능인 배출을 위하여 국내 유명 제빵회사와 사단법인 이상의 기관에서 임명한 제과제빵 국가대표 출신 강사진의 특강을 항시 진행하고 있습니다.
03. 브라운 제과제빵 아카데미는 100% 직영점 입니다.
브라운 제과제빵 아카데미는 대한민국 어느 지점이나 100% 법인 직영 아카데미이며, 전국 모든 지점에서 동일한 교육수준을 자랑합니다.
㈜브라운교육그룹의 이름으로 신뢰와 안전성을 보장하며 최고 수준의 교육그룹 노하우로 여러분들의 꿈을 책임집니다.
㈜브라운교육그룹의 이름으로 신뢰와 안전성을 보장하며 최고 수준의 교육그룹 노하우로 여러분들의 꿈을 책임집니다.
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